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Bei der Planung Ihrer Traumküche sollten Sie besser die Ellenbogenhöhe statt der Körpergröße als Maßstab ansetzen.

Eine Studie der Technischen Universität Darmstadt bestätigte frühere Untersuchungen, wonach die optimale Arbeitshöhe zehn bis 15 Zentimeter unterhalb der Höhe des Ellenbogens liegt.
"Im Idealfall sollte die Kochfläche sogar etwa 25 Zentimeter unter dem Ellenbogen liegen, weil die Töpfe darauf stehen. Die Spüle dagegen sollte sich nur zehn Zentimer darunter befinden, weil man in das Becken taucht", erläutert Prof. Ralph Bruder, Leiter des Darmstädter Instituts für Arbeitswissenschaften.